Invités :

Sophie MACHETEAU, fondatrice de Bionessence

http://www.bionessence.fr/index.php

Diego GARCIA, producteur et dégustateur d’huiles

Aujourd’hui on s’intéresse aux huiles... souvent accusées de nous faire prendre du poids, on limite leur consommation pour ne pas aggraver un indice de cholestérolémie élevé, or elles sont les véritables alliées de notre santé : indispensables au bon fonctionnement du cerveau, à la fabrication de nos membranes cellulaires, de nos hormones, et elles recellent encore bien d'autres trésors…

Il existe plus de 30 000 huiles végétales car il est possible d’extraire une huile de chaque plante ainsi que des fruits, on s’intéressera pour cela à leurs noyaux.

Il est important de bien choisir ses huiles afin d’en retirer tous les bienfaits pour votre organisme, elles contiennent notamment des phytostérols qui correspondent au bon cholestérol et à des antioxydants dont nous verrons l’action plus tard.

Quelle huile pour quelle utilisation ?

Sachez qu’en plus du choix d’une bonne huile, il ne faut pas se tromper ensuite dans son utilisation au risque de la rendre néfaste, même toxique ! En effet, toutes les huiles ont un « point de chauffe » différent, c’est la température à laquelle l’huile commence à se dégrader et à libérer des molécules toxiques.

Plus celui-ci est élevé, plus l’huile pourra être chauffée sans risque pour la santé.

Voici donc un petit rappel pour ne plus se tromper, c’est très simple :

Pour les fritures = huile d’arachide

Pour les cuissons = huile d’arachide ou huile d’olive

Pour tous les assaisonnements = huiles de noix, noisettes, colza, argan (quand elle est torréfiée), lin, cameline, tournesol… à votre convenance

N’oubliez pas de varier les huiles, car elles n’ont pas toutes les mêmes propriétés : l’huile d’olive est excellente, mais ne contient pas d’oméga 3, donc il vous faut également de l’huile de colza vierge bio, de noix, de soja vierge, de cameline, et la plus riche en oméga 3 est tout de même l’huile de lin (de nouveau disponible en France !)

Surtout ne pas cuire ces huiles riches en oméga 3 !

Vous pouvez très facilement faire votre propre mélange pour assaisonner vos salades :

2 cuillères à soupe d’huile de colza

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

1 cuillère à soupe d’huile de noix

Mentions à retenir sur une bouteille :

• « Vierge », cela garantit que l’huile est extraite exclusivement selon un processus mécanique
• « 1^ère pression à froid », c’était surtout valable avant, aujourd’hui, vérifiez seulement qu’elle soit « extraite à froid » même si certains continuent de travailler à la pression
• pas d’hydrogénation (sinon graisses trans et compagnie)
• préférer les huiles biologiques, comme on l’a déjà vu, les huiles dissolvent très bien les pesticides qui se retrouvent ensuite dans votre assiette (voir ce post)
• une bouteille en verre et opaque préservera de façon optimale votre huile de l’oxydation

A noter que la mention « Vierge extra » ne s’applique qu’à l’huile d’olive, et que ce qui importe réellement c’est qu’elle soit "extraite à froid ", ce qui signifie qu’elle n’a pas été chauffée au cours de sa fabrication, et qu’elle conserve donc tous ses bienfaits.

Alors, même si l’on a vu que l’huile d’olive pouvait être utilisée en cuisson, il est tout de même dommage de faire chauffer une huile que vous aurez choisi « 1^ère pression à froid » ou alors, essayer de cuire vos aliments à des feux moins vifs, ou ajoutez l’huile plutôt à la fin, ou utilisez la cuisson à la vapeur et ajoutez l’huile au moment de servir, c’est délicieux !

Jetez une huile qui a brûlé.

Aussi, même si l’on n’y pense pas, les huiles peuvent être utilisées dans vos salades de fruits, (il s’agit en effet d’un excellent moyen pour permettre au corps d’assimiler les vitamines contenues dans les fruits).

Diego GARCIA vous conseille donc l’huile d’olive avec les agrumes, et l’huile de noix ou de noisettes pour accompagner tous les autres fruits.

Conseils de conservation :

Une huile végétale est fragile et rancit vite, il vaut donc mieux choisir des petites bouteilles pour ne pas les garder trop longtemps car elle s’abîme avec le temps, dans du verre opaque pour protéger de la lumière, et au frigo c’est très bien.

Bon à savoir : Vous pouvez congeler une huile, elle ne bouge pas du tout.

Respectez les dates de péremption car une huile oxydée crée des radicaux libres (autrement dit, elle va accélérer le vieillissement cellulaire dont elle devait nous préserver…).

Passons à présent aux huiles côté beauté :

Dans la pratique, les huiles ont été délaissées pour la beauté, mais chacune a un parfum et une couleur différente, elles sont très bénéfiques.

L’huile d’olive est excellente en massage, en bain pour les ongles… Rappelons que l’huile ne doit pas être raffinée afin qu’elle pénètre bien.

La peau absorbe très vite, ne craignez pas une sensation grasse, j’ai testé, les huiles étant naturelles, elles sont immédiatement reconnues par la peau, qui les mange et s’en nourrit.

Pour les peaux sèches, vous n’avez que l’embarras du choix : huiles d’avocat, abricot, amande douce, sésame, argan…

Pour les peaux mixtes et grasses : huile de jojoba, même sur le cuir chevelu contre les pellicules, c’est efficace.

Vous pouvez également associer une huile essentielle à une huile végétale, avec précaution toutefois, et vous pouvez mélanger une huile de jojoba ou de noyaux d’abricots à votre crème de jour pour vous habituez petit à petit.

Sachez Messieurs, que l'huile de jojoba est aussi indiquée pour remplacer votre mousse à raser!

Pour une crème de jour sur mesure : vaporisez une eau florale sur votre visage, puis appliquez une huile végétale (jojoba, macadamia, argan…)

On ne le répètera jamais assez : choisissez une huile biologique pour éviter les impuretés chimiques, et autres pesticides, elle doit être vierge pour avoir tous les antioxydants, vous pouvez regarder s’il y a les noms latins et si elle est 100% pure.

Bannissez les huiles sèches, elles sont minérales, ce sont des huiles mortes sans principe actif qui empêchent même la peau de respirer.

Top cinq des huiles pour la peau :

• argan, anti-âge, régénérante, éclat de votre peau, vous pouvez faire chauffer une noisette entre les mains et l’utiliser pour gainer les cheveux
• cameline, anti-inflammatoire, anti-âge
• inca ichi, extraite d’une plante d’Amazonie, elle contient plus de 50% d'oméga 3
• avocat, anti-rides
• rosier muscat (rose sauvage du Chili), réduit les traces de cicatrices, les taches et a un pouvoir pénétrant important
   

Recette de Sophie Macheteau : Eléxir bonne mine à l’urucum

50 ml de macérat de carottes bio

1 cuillère à moka de poudre d’urucum

10 gouttes d’huiles essentielles de bois de rose

5 gouttes de vitamine E 

Versez dans un bol le macérat de carotte et l’urucum puis remuez au mini fouet

Laissez macérer une semaine dans un pot fermé à l’abri de la lumière

Filtrez (l’urucum restera au fond) puis incorporez les gouttes d’huile essentielle et la vitamine E

Vous pouvez conserver cet élixir plusieurs mois.

Enfin saviez-vous que le meilleur démaquillant est simplement d'utiliser une huile végétale ! (encore une fois j’ai testé et je confirme !)

A vous de jouer,

Excellente journée à tous ; )


PS : Merci à mes abonnés à la Newsletter, plus nombreux chaque jour!

Invités :

Marie-France MULLER, naturopathe, Le chlorure de magnésium, un remède méconnu, éd. Jouvence

Claudie RAVEL, fondatrice de la marque GUAYAPI

Jean-Claude SECONDE, ostéopathe, Les aliments de la mer, éd. Delville

Aujourd’hui, nous nous penchons sur ces poudres méconnues du grand public mais tellement bénéfiques pour notre santé. Des remèdes simples, naturels parfois utilisés depuis des siècles, avec une efficacité prouvée, mais trop rarement mis en avant à cause des faibles enjeux économiques qu’ils représentent pour les laboratoires.

Nos invités ont donc choisi de les mettre en lumière pour notre Bien-Etre, écoutez plutôt…

Intervention de Marie-France MULLER pour le chlorure de magnésium :

Il existe plusieurs catégories de magnésiums, on se concentre ici sur le chlorure de magnésium qui est immunostimulant, il joue sur la minéralisation pour la fixation correcte du calcium, il traite même la polio en 48h.

Bien sûr, il ne faut pas prendre un seul élément car tout est complémentaire pour que ce soit bien assimilé par le corps.

Le chlorure de magnésium est un biovitaliseur, qui doit normalement se trouver dans notre alimentation mais aujourd’hui la pauvreté des sols fait que les aliments sont carencés (on en trouve quand même dans le sel de mer non raffiné par exemple).

Il équilibre la fonction intestinale, donc très efficace contre les gastros ou vomissements, et tous les états grippaux.

Il contribue au bon état du système nerveux, à la synthèse des hormones, à la coagulation, il est anti-inflammatoire.

C’est un produit simple, peu coûteux (entre 1€ et 1.80€ en pharmacie pour un sachet de 20g à diluer dans un litre d’eau). Il se conserve très bien même préparé (plus d’un mois au réfrigérateur).

En prévention, prenez un demi verre de la préparation le soir au coucher (à cause des effets laxatifs à fortes doses).

Lorsque vous sentez que vous couvez quelque chose, prenez 3 à 4 verres dans la journée à 3h d’intervalle.

En externe, il peut être appliqué sur les plaies, les enfants apprécieront car ça ne pique pas, ne colore pas, et il empêchera le tétanos, il peut être mélangé à de l’argile sur une plaie. Il sera également appliqué en lotion sur un eczéma suintant, et ralentira le blanchiment des cheveux en lotion également.

Le chlorure de magnésium peut se prendre en même temps que des médicaments, si vous suivez une antibiothérapie.

Il combattra aussi la simple fatigue grâce à son effet un peu euphorisant.

Si vous l’achetez en vrac, il sera encore moins cher, et pour obtenir 20g dans un litre d’eau, vous prendrez 2 cuillères à soupe bombées.

Il n’y a pas d’effet secondaire, en revanche il est contre-indiqué en cas d’hypertension ou d’insuffisance rénale.

Alors j’ai testé, et…. effectivement, le goût est assez spécial, il faut s’y faire ou boire le verre très vite sans respirer. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes de citron ou de pamplemousse, ou du sucre pour le goût.

Intervention de Jean-Claude SECONDE pour le Lithothamne :

Il s’agit d’une petite algue blanche récoltée sur 5 km² dans la presqu’île des Glénan qui fixe tous les minéraux de la mer, elle est broyée pour obtenir une poudre à consommer.

Elle peut être consommée seule dans un demi verre d’eau ou associée au chlorure de magnésium, ou au plasma marin (de Quinton).

Le lithothamne contient du magnésium, du potassium, du fer, de l’iode, du zinc, du cobalt… Il est basifiant et très assimilable.

Il est également très riche en carbonate de calcium qui est essentiel pour les os (en période de croissance ou pour lutter contre l’ostéoporose), la peau, soigner les plaies, réguler le système digestif, bien ressouder un os après une fracture, soulager les rhumatismes (arthrose un peu moins), les tendinites aussi qui viennent d’un excès acide dans l’alimentation, les ongles cassants, dédoublés ou les cheveux fourchus…

Il est très indiqué contre les brûlures d’estomac également, les remontées acides : vous le prendrez alors une ½ heure après le repas, M. SECONDE vous garantit son efficacité !

Il peut être utilisé localement sur la peau si vous avez des champignons ou de l’arthrite rhumatismale. 

Attention : le lithothamne utilisé en agriculture est un excellent engrais pour nos sols mais vous ne pouvez pas le consommer car il est sous forme de grains de sable et il est nécessaire qu’il soit en poudre pour être assimilable par l’organisme.

Vous pouvez l’utiliser dans la terre de votre potager ou dans les pots de vos plantes d’appartement, mais également pour redonner de la vigueur à un vieux chien qui traîne son train arrière en ajoutant une cuillère à café dans sa pâté, et appliqué sur leur peau, le lithothamne combattra pelade et champignons.

1 cuillère à café correspond à 6 gélules, et c’est la dose recommandée par jour sur une cure d’un mois minimum, et vous pouvez aller jusqu’à 3 mois ou plus.

Prix conseillé : M. SECONDE nous conseille de ne pas payer plus de 10 € pour 100 gélules et Charlotte SAVREUX confirme avoir même acheté « un bon paquet » de lithothamne en pharmacie pour 4 €…

Personnellement, j’ai payé 20 € les 100 g, ce qui correspond à une cure d’un mois… il doit donc être possible de trouver moins cher, j’ai le nom d’un laboratoire avec des prix plus abordables, pour ceux que cela intéresse.

Intervention de Claudie RAVEL :

La marque GUAYAPI fondée par Claudie RAVEL est spécialisée dans les plantes d’Amazonie conditionnées de façon à restituer au mieux toutes leurs vertus (la forêt amazonienne étant le laboratoire phytothérapeutique de la planète !)

Rappelons également qu’il faut toujours préférer le totum d’une plante qui doit être la plus entière possible pour être consommée afin que le corps humain ait un bénéfice optimal de son action.

Pour en savoir plus, cliquer ici.

Tecoma Adenophilla : c’est une plante d’Amazonie, très efficace pour l’oxygénation et la régénération du sang, elle draine et nettoie le corps de ses toxines tout en le revitalisant.

Elle permet aussi de lutter contre le cholestérol.

Gomphrena officinalis : c’est une racine tout terrain qui a plusieurs actions grâce à la présence de tous les acides aminés essentiels, vitamines et minéraux, elle a un large spectre, renforce vos défenses immunitaires.

Elle relaxe et facilite le sommeil grâce à son action contre l’anxiété et les tensions nerveuses. Mais elle a aussi un effet sur les cheveux et les ongles car elle est un excellent nutritif/anti-vieillissement cellulaire.

Ces plantes sont à prendre dès le matin pour être détendu dans la journée, tout en étant vif sans excitation, et mieux dormir le soir.

Je finirai par préciser que l’hypersensibilité au stress est souvent due à une déminéralisation, si c’est votre cas, les plantes présentées aujourd’hui seront vos meilleurs atouts forme et santé au naturel ; )

Bonne journée à tous !

Les seins, emblèmes de la féminité, nécessitent d’être soignés pour être beaux. On peut être plus ou moins « gâtée » par la nature, mais c’est ensuite à nous de faire le nécessaire pour les entretenir du mieux possible.

D’abord, il est important de bien choisir son soutien-gorge, ni trop petit, ni trop grand, il doit être adapté à sa taille (car ce n’est pas toujours le cas Mesdames…).

Evitez de porter systématiquement un soutien-gorge avec une armature métallique car cela peut blesser le sein, ou occasionner des douleurs.

Quelques conseils pour une poitrine top niveau :

• essayez de finir par un jet d’eau froide sur les seins après la douche (comme sur les jambes d’ailleurs) pour activer la circulation sanguine, c’est l’idéal! (oui, c'est plus facile à dire qu'à faire...)
• appliquez de l’huile de Bellis, très connue pour son effet tenseur, pure ou mélangée avec une huile végétale de figue de barbarie par exemple, c’est tonifiant
• se tenir droite !
• attention au soleil : certains bustes sont sensibles, ils peuvent même être douloureux au soleil. Il faut une bonne crème protectrice mais… évitez carrément l’exposition si vous avez des lésions (mélanomes, …). Evitez les produits à base de bergamote car ils sont photosensibles, à moins de vouloir obtenir un bronzage léopard ; )

Ne jamais porter de soutien-gorge n’est pas bon les filles, car les seins peuvent avoir tendance à tomber rapidement. En effet, les joies de la pesanteur terrestre ne sont pas l’apanage des femmes  vivant dans les tribus d’Afrique, d’Amazonie, ou  d’Australie… c’est valable partout sur Terre !

Enfin, terminons par une touche sportive soft pour ne pas brusquer nos atouts charme. Vous pouvez pratiquer la natation, la marche, le vélo ou encore la gymnastique.

En revanche, les sports agressifs comme le tennis, le handball, basket-ball, ou la course à pied sont plutôt à éviter ou à pratiquer avec un soutien-gorge adapté au sport.

Excellente journée à vous !

Un bonjour particulier à mon lectorat masculin qui n'hésite pas à commenter, vous pouvez aussi poser des questions ; )